大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳泉美食攻略旅游路线的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阳泉美食攻略旅游路线的解答,让我们一起看看吧。

  1. 阳泉城区的饭店有哪些?
  2. 阳泉国庆去哪玩?
  3. 阳泉的糊嘟怎么做?

阳泉城区的饭店有哪些?

阳泉城区的饭店种类繁多,可以满足不同人群的口味和需求。有主打当地特色的晋菜饭店,如晋阳饭庄、龙凤大酒店等;有主打川菜的饭店,如蜀香园、川府人家等;有主打粤菜的饭店,如粤港酒家、皇宴酒楼等;还有主打西餐、日餐、韩餐等各种风味美食的饭店,如必胜客、肯德基、麦当劳、寿司之神、新罗苑等。无论您喜欢哪种口味的美食,在阳泉城区都可以找到心仪的饭店。

阳泉美食攻略旅游路线(阳泉美食攻略旅游路线图)
(图片来源网络,侵删)

阳泉国庆去哪玩?

阳泉是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,国庆期间可以去参观城市内的历史文化古迹,如崆峒关、应县木塔等;也可以到周边的自然景区,如五台山、平遥古城等地游览观光,感受山之美。此外,还可以品尝当地美食,如阳泉牛肉、窝头等,领略阳泉的美食文化。总之,阳泉的历史文化和自然风光都值得一去,国庆期间可以去探索这座城市的魅力。

阳泉的糊嘟怎么做?

衷心感谢粉丝邀我作答!

阳泉美食攻略旅游路线(阳泉美食攻略旅游路线图)
(图片来源网络,侵删)

美食坐家虽不是阳泉人,但阳泉是我魂牵梦绕的地方,因为那里有我魂牵梦绕的人儿。阳泉的糊嘟,我不仅爱吃,还爱做。所谓糊嘟,就是糊糊涂涂一堆的意思。

阳泉的糊嘟,是用玉米面为主做出来的一种面食,因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感,倍受青睐。乡间也有用酸菜、豆叶菜、萝卜丝等作辅料调糊嘟的,因为放些蔬菜更容易使面、菜、水三者结合,而且可以使糊嘟的口味更好。

一、食材

阳泉美食攻略旅游路线(阳泉美食攻略旅游路线图)
(图片来源网络,侵删)

豆角、胡萝卜、土豆、菠菜、玉米面、白面、大米、小米、莜面、盐、辣椒、西红柿、葱、花椒、粉面、鸡蛋。

二、做法

糊嘟的做法:菜洗好后,豆角掰成小段,土豆切丁,胡萝卜切丝,备用。锅里加适量水,将豆角、土豆、胡萝卜、菠菜煮上,然后把大米、小米下到锅里,开大火,用勺子不停地搅,直至米全浮上来,再舀出锅里的一些汤备用。把玉米面、白面、莜面放在一个盆里,用箩筛筛,拌匀备用。水烧开以后,把拌匀的三种面均匀撒到锅里,在面中间用并在一起的两双筷子自上而下捅个孔留出空隙。然后盖上锅盖,调成小火,熬30~40分钟。揭盖,把火关到最小,适量加汤加盐,沿顺时针方向用两双筷子搅拌锅里的米面菜,搅出黏性,让它们和水融合成一块。待水熬干、锅底不粘面后,关火,拿铁铲子把做好的糊嘟铲在盘子里。

蘸料的做法:锅里倒油,油煎熟后放花椒炒香,再加葱丝、切碎的辣椒、西红柿,加盐、老抽炒熟后,加适量水,大火熬开,用淀粉鸡蛋勾芡,出锅,放点香菜、醋。

糊嘟,也叫糊糊,其实这个没有特定的做法,不过它确是阳泉人冬季或者夏天的阴雨天最常吃也是最喜欢吃的东西。

说起糊嘟的做法,其实我觉得最要紧的就是火和火候,最适合做糊嘟的火要数在农村的大火也就是用砖砌起来的灶,这样的做法看似像大锅饭但这样的火做出的糊嘟跟天然气和煤气灶还是有着天壤之别的。

糊嘟的做法很简单,土豆、豆角、这两样食材是糊嘟里最常见的东西,是糊嘟的好伴侣,灶台上放口大锅放水,加火,等水烧开了就把切成块的土豆和豆角放锅里,感觉差不多的时候就往里放面粉,然后用小擀面杖顺着一个方向搅动,等面粉成了粘稠状然后再稍微搅一会,美食就能出锅了,白做糊嘟最好是白面和玉茭面2:1成的比例,这样做出来的糊嘟口感最佳。

蘸料一般就分两种:爱吃辣的朋友一般会做一点油泼辣子再加点醋,沾上糊嘟,吃一口便大汗淋漓,另一种就是西红柿做的蘸料,家里有小孩子的一般会给孩子做点西红柿汤儿蘸料酸酸的口感很开胃。

不管是夏季的阴雨天还是寒冷的冬天,一家人围着一口锅吃一顿糊嘟,其乐融融,吃完糊嘟配一碗紫菜汤,简直是给个神仙也不管喽。

糊嘟,应该在咱们阳泉不管大人小孩都吃过上到99,下到刚会走,想起来那味道比吃肉还爽,搭配也多样了,如白面和玉米面,白面和油面,小时候经长我妈给做的酸菜玉米面,在配上辣椒口水都流出来了,今晚上回家做糊嘟去了,吃的先打招呼,拜拜了您呢,

到此,以上就是小编对于阳泉美食攻略旅游路线的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳泉美食攻略旅游路线的3点解答对大家有用。