大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼溪旅游攻略路线的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼溪旅游攻略路线的解答，让我们一起看看吧。
溪坑鱼做法？
溪坑鱼是一道以溪坑鱼为主料制作的美食，溪坑鱼是一种生长在溪流或山泉中的淡水鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美。以下是一种简单的溪坑鱼做法：
材料：
- 溪坑鱼
- 姜、葱、蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 植物油
- 小米椒（可根据个人口味添加）
做法：
1. 将溪坑鱼宰杀干净，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将姜、葱、蒜切成末备用。
3. 在鱼身上划几刀，用料酒腌制10分钟。
4. 锅中倒入植物油，烧热后将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的鱼盛出，锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入适量生抽，盐，鸡精，小米椒炒匀。
7. 将炒好的调料均匀浇在煎好的鱼上即可。
这样做出来的溪坑鱼鱼肉鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。希望你喜欢这道美味的溪坑鱼！
溪坑鱼有多种烧法：鱼干汤是一道非常鲜美的菜，用鱼干、豆腐皮、丝瓜在镬里烧成汤，既有营养，又可以吊人胃口，百吃不厌。清蒸溪坑鱼：把钓来的鱼洗净，放入料酒、盐、生姜、葱等调料，再在镬里清蒸，既鲜美又可口。红烧溪坑鱼：镬里放一点猪油，先把鱼两面搨一下，再加入酱油、料酒、生姜、醋等，加水烧熟，一盆香喷喷的溪坑鱼就做好了。
鱼溪鲢鱼的做法？
鱼溪鲢鱼做法
原料：鲢鱼鱼腹一段（如果鱼小，可用全部）、水豆腐一块。调料：李锦记豆豉酱一汤勺、姜末、蒜末、葱花适量、料酒二茶勺、生抽一汤勺、白糖一茶勺、白胡椒粉少许、盐适量、干辣椒几只、香叶几片、香菜
做法：
1、将鲢鱼腹横切成指厚的片，加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟；
2、水豆腐也切成指厚的片；
3、热锅入油，四成热时逐片放入豆腐片，两面均煎成金***盛出；
4、再入适量油，四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出；
5、锅内加少许油，三成热时下入姜末、蒜末爆香，下入豆豉酱炒出香气，加入水、生抽、辣椒、香叶，下入豆腐片、鱼片，大火烧开，关中小火慢炖40分钟左右，加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅
食材：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜
做法：
1、鱼清洗干净后切成鱼块，
2、擦干鱼身上的水分，
3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制，
4、双面煎黄后取出，
5锅内加食用油，待油温7成热时放入:葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅，
6、加入开水漠过鱼身的一半，再加面酱中火炖，
7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖，
8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。
做法
1.选用鲢鱼，大只的需要从中间段切成2－3块，小只的不需要切断，除去内脏，洗干净待用。
2.泡辣椒去蒂、去籽宰成细末，大蒜用油在锅中爆炒后待用。
3.锅置火上，下油烧至八成热，放入仔鲢鱼炸紧皮时捞出沥油。
4.油锅在火上烧至六成热，下入大蒜、泡辣椒、姜炒匀，油成红色加入鲜汤烧开后，将仔鲢鱼放入锅中，下白糖、酱油、料酒烧开。
5.再改用小火烧约5分钟，下味精，等大蒜变软时，轻轻捞起盛于盆中，再将锅内烧鱼的汤汁移至大火上，下醋、葱花、水豆粉勾成滋汁淋在鱼身上即可。
到此，以上就是小编对于鱼溪旅游攻略路线的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼溪旅游攻略路线的2点解答对大家有用。