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何以解忧唯有杜康外，还有哪些酒文化的古诗词？
谢诚邀，我是@朗文社。很高兴与共友共论诗酒人生。
酒与诗，自古就有不解之缘，一则中国制酒历史源远流长，品类繁多，名酒荟萃。酒在某种意义上成为了中国文化的载体之一，正因为有了酒，成就了诗人的创造灵感与氛围，李白斗酒诗百篇成就了他的诗酒人生；二则酒也永远是诗人创造的主题与旋律之一，翻开唐诗、宋词，一股股酒香铺面而来，与酒相关的诗词千千万万，不胜枚举。现就与酒相关的佳作诗词推荐之：
其一：以酒言志
对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
上句出自曹操的《短歌行》。酒在魏晋时期，多受到魏晋诗人的喜好，无论心情愉悦，或是悲伤，感慨时都不难找到酒的影子。本诗中，诗人用酒来作开头引出诗人对人生苦短的忧叹。“对酒当歌，人生几何？”，“何以解忧？唯有杜康。”都是借酒言志。诗人生逢乱世，目睹百姓颠沛流离，肝肠寸断，渴望建功立业而不得，改变乱世局面，因而借酒发出人生苦短的忧叹。
其二：以酒抒怀
花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
上句出自李白的《月下独酌》。酒文化最鼎盛的时期,当属唐朝，唐朝盛世的繁华离不开酒的点缀。李白的这首诗又是借酒抒怀的典范之作，诗人借酒抒发由于政治失意而产生的孤寂忧愁的情怀。这首诗画面感十足，以庭院花间为背景，以一壶浊酒为道具，以天边的明月和自己的影子为酒伴，化成了三个人，举杯共酌。表面上诗人自得其乐，可是背面却有写尽无限的凄凉。
其三：以酒爱国
白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。
上句出自杜甫的《闻官军收河南河北》。酒有时候真是个好东西，高兴时要喝，悲伤时要喝，失意时要喝，得意时更要喝，送别有酒，接风亦有酒。在这首诗中主要叙写了子美老先生听到官军收复失地的消息后，无法抑制的胜利喜悦与还乡快意。一句“白日放歌须纵酒”细致刻画了老先生的喜欲狂，以酒充分表达了诗人博大的爱国胸怀和高尚的精神境界。
其四：以酒会友
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
此句出自白居易的《问刘十九》。诗中开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。诗中选用“酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。小屋内的“绿”酒“红”炉和谐配置，异常醒目，也格外温暖。通览全诗，语浅情深，言短味长。充满了生活的情调，浅进的语言写出了日常生活中的美和真挚的友谊。
其五：以酒写意
日日深杯酒满，朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀，无拘无束无碍。
此句出自朱敦儒的《西江月·日日深杯酒满》。这是笔者最喜欢的一首小诗，清新淡雅，韵味天成，语意俱佳，寥寥几语，写尽了作者的生活态度，漫漫历史，不过是几场春梦，多少奇才英雄，最终都化作了尘土。对于未来，无须去认真计较和刻意安排，一切都是最好的安排。
关于酒的诗词佳作数不胜数，由于篇幅原因在这里就不一一赘述了。欢迎关注笔者进行深度沟通。
END
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名！今天你抿酒了么？
原来我不曾喝酒，只有苦闷时，我才开始喝酒了。酒下肚，烦恼全无，酒醒了，周围一片狼藉，而内心却依旧苦闷，苦闷到空虚！生活的苦闷就在于:自己的一切永远不变，而周围的一切都变了，当面对变与不变都无所谓且无能为力时，酒可以帮你解脱。有时觉得酒真是个神，在她面前，要么举杯，要么下跪！
然抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁！
【平生醉里说西东】
醉中长啸高歌，月落清江浪底。东风唤起诗情意，赋与鱼龙相慰。〇 归家回首频望，两岸灯火闪恃。三更疏雨人难寐，一夜荣枯意志。
一一醉高歌•醉归（阆水渔民白溪钓）
殘月昨宵嘲我醉，酸甜苦辣消融。顛歌狂舞抱秋風。問君能飲否？我自臉通紅。○悲語歡言誰共聽？天眞仿似兒童。平生醉裏說西東。須知人醒後，形態不相同。
一一臨江仙•飲酒 1994年9月于阆中
衣上酒痕心上事，寒蛩唧唧爭鳴。徘徊不忍飘零。凉风空自发，清月向谁明。○ 欲识姮娥真体态，除非梦里盈盈。休讥艳想与浓情。当时悲壮志，此刻叹人生。
一一临江仙•秋夜 2001年10月29日
酒後多狂語，論文有主張。
洌風融夢境，冷月異生香。
佳麗遙天際，扁舟遠水鄉。
掘出龍泉劍，身卧欲飛翔。
一一寒夜飲酒 2001年12月于阆中古城
语留人是我，留语甚是妥。
人留语亦留，答题从不躲。
与酒相关的诗词很多很多，提到酒与诗，我第一个想到的人物便是李白，我想不仅是我，许多人应该都是如此，我就先班门弄斧，多来几首李白的诗句。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
可谓家喻户晓的诗句，出自李白的《将进酒》，也可以说是最著名的《将进酒》。（《将进酒》为乐府曲调名，请喝酒的意思，可见是喝酒助兴之用，内容必然要与酒相关）
“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，是我在万难之中，从此诗挑出来的，因为此诗有关酒的经典名句太多了。
a.人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
b.烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
c.钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
d.陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
e.五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
其实，根本不用这样麻烦，整诗都在围绕酒来做文章。
作者痛饮消愁，感慨万分，甚至可以用悲壮来形容，感情变化过于跌宕起伏，喜怒哀乐无一不有，如果只选一首有关酒的诗词，这首《将进酒》为不二之选。
如题，如果与酒文化挂钩，最主要的还是不惜千金也要买醉的豪气，以及世人常常借酒消愁之举。金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
这句诗很出名，但是能把整诗背下来的我估摸很少，这是李白《行路难》中的起句。
这句可能也体现不出啥酒文化，只是运用了夸张的手法，描写就很贵重，这是朋友的宴请，也表达了诗人对主人的感激之情，可见李白真的嗜酒如命。
我不过多赏析此诗，我只想多说一句，这句话可以对比《将进酒》中的诗句来赏析。
a.金樽清酒斗十千
b.斗酒十千恣欢谑
都用了斗酒十千来形容酒的贵重，也就是万钱，用极其夸张的手法写出了就得珍贵，以及不惜钱财买酒、对酒的热衷。这个词是我们可以学习借鉴的。
花间一壶酒，独酌无相亲。
李白的《月下独酌》，加上后两句“举杯邀明月，对影成三人”，何其孤独、寂寞，同样也是借酒消愁，此句可以结合苏轼的“起舞弄清影，何似在人间？”来赏析。
李白举杯邀明月，苏轼把酒问青天。诗仙对影成三人，苏仙起舞弄清影。
二人均是孤独寂寞冷，都只得把酒与影作伴，却有异曲同工之妙。
所以，要说酒文化，借酒消愁之用不可不提。
对酒当歌，人生几何！
您用曹操的诗句作例，那么我就用《短歌行》中的另一句作为结尾。
李白的那些诗句其实也是一样，除了消愁，喝酒绝对也有感慨之用，饮酒之后往往更加慷慨激昂。
譬如我比较腼腆，第一句“我爱你”就是借着酒劲说出来的，不一定非得酒壮怂人胆，反正酒后确实可以说出好多不敢说的话，喝醉过的朋友一定深有体会。其实大多时候根本就没醉，往往都是装醉，把平时说不出口的一股脑说了出来，我觉得，这也是酒文化不可缺少的元素。
正所谓“李白一斗诗百篇”，不仅仅是李白，也不单单是诗人，作家、艺术家等等，许多人都是酒后更有灵感，这应该是也算酒文化吧。
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