大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金湖旅游美食攻略路线的问题,于是小编就整理了3个相关介绍金湖旅游美食攻略路线的解答,让我们一起看看吧。
金湖有哪些食物美味的餐厅?
江苏的金湖。最先知道是因为离汪曾祺先生的高邮咸鸭蛋的高邮很近。后来有机会去了一趟。作为吃货的我自然把品尝当地美食作为此行的目的之一。风景就不介绍了,典型的江南。多了份清净悠闲少了点嘈杂,很适合。
金湖也属于是苏帮菜吧,没有无锡那甜。也是讲究不时不食,马兰头,河蚌都是新鲜的很。街上有炸馓子的酥脆金黄想起了杜甫的诗来了。江南应该有的各种特产都有的,可能更新鲜吧!
金湖有什么好吃的?
黄焖甲鱼
选取三斤以上野生甲鱼,洗净切成块状,先放入姜、蒜等佐料爆炒,半熟后再放入陶罐,加入汤汁、黄酒,配以板栗、白果等文火慢煨而成。汤浓肉嫩,味鲜无比,是湖鲜中有名的滋补上品。 这是一道在传统鱼汤做法上改进的菜肴。
小鱼锅贴。
又名小鱼锅塌,是当地渔民创造的独特美食。湖中小鱼,急火快烧,面饼贴边,烧制成熟。
小鱼鲜美多汁,面饼塌入鱼汤中,吸满了鲜辣爽口的鱼汤,一口肉,一口饼,条件允许的话,再热两杯酒,快活似神仙。
金湖的特产主要是什么?
1、金湖荷藕:藕节短,藕身粗,外皮呈黄褐色,肉质肥厚而***。其色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,清脆香甜,以粗、白、嫩、脆、口感好而著称。
2、淮安银鱼:俗称面糊鱼、面鱼,其味道鲜而不腥、滑而不腻。
3、金湖大米:金湖当地土壤肥沃、水质洁净、空气清新,生产的水稻无污染、无公害、品质优。
4、茭白:当地种植的茭白营养丰富,口感脆、香、甜,是不可多得的美味佳肴。
5、金湖大红菱:具有色泽红润、口感脆嫩、味道甘甜等诸多特点。
到此,以上就是小编对于金湖旅游美食攻略路线的问题就介绍到这了,希望介绍关于金湖旅游美食攻略路线的3点解答对大家有用。