大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳朔啤酒鱼自驾游攻略电话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阳朔啤酒鱼自驾游攻略电话的解答，让我们一起看看吧。
阳朔啤酒鱼正宗做法？
食材明细
鲤鱼适量、西红柿适量、螺丝椒适量、啤酒适量、豆瓣酱适量、腐乳适量、大料适量、花椒适量、香叶适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、香菜适量、调和油适量
做法步骤
1
鲤鱼切段！先用盐和腌一下！一小时后备用！之后起锅热油、鱼腌好后包裹淀粉！炸一下鱼段！鱼段炸酥备用
2
另起锅 加底油 放入 葱姜蒜煸炒 加豆瓣酱炒出香味、加西红柿（西红柿先放一半出锅前再放另一半）煸炒后加鱼段加啤酒没过鱼段即可！加盐调味！大火炖
3
汤快收干时放入螺丝椒和剩下的西红柿盖盖子焖煮！收好汤后就可以品尝喽
食材明细
鳙鱼段500克、啤酒1罐、小红椒4-6枚、番茄1个、香葱2根、花生油2匙、辣酱2匙、姜3片、蒜3瓣、盐适量、老抽1匙、香醋1匙
阳朔啤酒鱼的正宗做法
1.鱼切小块
2.小红椒切小圈，姜蒜切末，香葱切小段
3.番茄切块待用
4.锅里放适量油，略烧热后，下鱼块，两面煎到焦黄
5.加入老抽、醋、盐、桂林辣酱、小红椒圈、姜蒜末、番茄块
6.倒入啤酒，略翻炒混合均匀
7.保持大火烧到鱼肉蓬松入味，汤汁变浓，撒香葱段起锅
阳朔哪里的啤酒鱼最正宗？
阳朔山里胜记的啤酒鱼还不错 ，有炭火烤叫做烤鱼，还不错 。卫生条件也不错 。山里胜记的前身是山里日本料理,在2007年开业,2009年从新装修,改为"阳朔山里胜记"中餐厅, 我们餐厅可以同时容纳150人用餐.可以接受中,小型团队订餐,本餐厅特色推荐菜有阳朔啤酒鱼,桂味酸辣蟹和农场走地鸡等以两广风味为基础,有辣有不辣,各种烹调都是拿手好菜餐厅位于阳朔县中心,乡村气息浓厚,环境幽雅. 经营者是广东人,从事饮食行业10多年,对广东风味特别了解,在桂林和阳朔开店8年,把桂林口味融合其中,是正宗的两广风味菜.
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