大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州山沟旅游攻略路线的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州山沟旅游攻略路线的解答,让我们一起看看吧。
农村竹林里的美味,你吃过几种?
谢邀。
我们“外婆的菜谱”是做全国各地美食的,所以小编有幸能吃到很多地方的美味。也因此能吃到很多竹林里的美食,我们节目组拍摄最多的就是竹笋,竹笋有冬笋和春笋之分。
有兴趣的也可以去我们“外婆的菜谱”观看我们拍的美食***。
下面我详细分享一些笋的做法,这些可都是厨艺精湛的外婆做的哦。
腌笃鲜
小寒刚过时,山里的春笋就已经是迫不及待地钻出来。厚厚的竹叶下,藏着竹农门对新一年的希望,新年的喜庆程度,就取决于山上竹笋密度。
浙江杭州临安,是竹子之乡,更是竹笋美食之都。这里的人们个个都是吃笋的行家。
腌笃鲜,咸鲜中还带有春笋特有的清香,煮烂了的咸肉在锅里肆意的翻滚,爽脆的竹笋肉质肥厚,白腻诱人,色、香、味俱全,每年临近过年,临安当地人家的餐桌上都少不了这道美食。
用料:春笋4根、咸肉1斤、盐一勺、糖一勺、料酒5勺、味精少许、小葱少许。
1.用刀从侧面削去春笋的外壳,再剁掉无法使用的根部,切成滚刀块。
2. 将咸肉洗干净后,切成大小合适的小块。
3. 起锅烧油,油烧热后加入咸肉翻炒。
4. 咸肉炒至变色后,加入竹笋,翻炒约5分钟。
5. 加入一勺糖、一勺盐、少许味精、5勺料酒,继续翻炒约30秒。
6. 略微翻炒后,加入适量的水。
7. 盖上锅盖,焖煮约30分钟。
8. 出锅,撒上少许葱花即可。
油焖笋
用料:春笋3根、小葱、盐、糖、料酒、辣椒酱。
1.春笋剥皮洗净后,切去根部不便食用的部分,切成条状。
2. 起锅烧油,油热后,将春笋倒入翻炒。
3. 盖上锅盖焖煮至春笋微红。
4. 加入一勺盐,加入一勺糖。
5. 翻炒半分钟后,加入两勺辣酱。
6. 翻炒半分钟后,加入三勺料酒。
7. 葱切段备用。
8. 翻炒两分钟后,即可出锅享用。
从图上看。第一张图和第三张图是竹象虫。第二张图是竹虫。不过都没有吃过,只是见过而已。竹林里面吃的主要就是竹笋了。
1.竹笋主要有春笋、冬笋。冬笋的味道最好吃。笋可以凉拌、煎炒、熬汤,味道鲜嫩清香,都是大家喜欢的佳肴。 笋可以做成笋干,选笋最好是刚冒出土十公分左右的笋,这种笋肉质厚、水分多、口感甜、脆、少纤维化、最适合做笋干了。笋干吃法:笋干五花肉、笋干焖鸭、笋干煲老鸭、干笋炒腊肉。笋干无论怎么吃,味道都十分靓。 现在是挖笋的好季节哦。
2.竹虫是一种野味它生活在竹节里面,砍掉一颗带有病斑竹子可以很轻易的在里面看到这些竹虫。
3.竹象虫小时候都是抓来玩,看起来很可爱。找一根尼龙绳,把他绑起来,看它飞舞,快要飞到绳子的极限了,一拽又回来了。这是小时候为数不多的乐趣,也是当成挚爱宠物来玩。
你还吃过什么好吃的?一起留言区留言分享吧。
做为一个北方人,我们这里是没有竹林的,只是偶尔有一家院子里种一棵像擀面杖粗细的竹子,或者种像扫帚一样的细小的一墩一墩的竹子,别的没见过。记得十几岁时我家就种过那种细的,也出那种小小的竹笋,问家里大人能吃不,都说不能吃,也就没有偿试过。第一次吃还是结婚后,我们这的一个四川媳妇回娘家带回来的,记得是竹笋炒肉,那笋吃起来有嚼头的同时又不柴,比肉还好吃。一直到现在,我只吃过竹笋,而且还没见过干竹笋的面。
这个比较多吧。
竹林里除了笋当然还有其他的美食
1野菜,这个比较多好几种,可以凉拌,也可以炒着吃、或者炖肉成汤。
2.蕨菜类,毛蕨菜和蕨菜,毛蕨菜可以炒着吃,炖骨头的话,汤可是很高喝的。
3.野果,我们这边有秋子,还有一种红色花可以泡茶或者做饮料。
我是放飞自我u9,以上都是我这边的,希望能满足楼主的好奇心!
老家的竹林
小时候的记忆里,父母这一辈人,天天跟竹子打交道。春天卖竹笋,夏天秋天砍竹子卖竹竿,有时候在冬天也会挖一些冬笋来卖,冬笋贵一些,有时舍不得吃,卖了好多换些钱,补贴家用。
春天里春笋在地里生长速度非常快,一般在清明节左右,就可以挖竹笋了,有两种竹笋,一种是大竹笋,挖出来跟玉米棒子查不多大。
吃法非常简单:一个是五花肉炒竹笋,但是竹笋切片必须焯一下水,大约五六分钟的样子,去除竹笋的涩味,那五花肉来炒非常的好吃。还要一种吃法完美保留了竹笋的鲜味。
竹笋蒸腊肉,竹笋切片焯水,把竹笋摆在盘子里,上面铺上腊肉,上锅蒸七八分钟就可以了,美味即成。非常的下饭。
还有一种毛竹的竹笋,,它非常的细,但是非常的清脆,小竹笋烧肉非常的好吃。
还有一种美味,那是竹虫,很多人不敢吃,在农村来说那是一种高蛋白的食物,父亲会在那些发黄,枯死的竹子里找到它。油炸,加的椒盐,非常好吃,太香了。
大家都知道竹笋有春笋和冬笋,但是还有一种笋,估计很少人吃过,它是笋中珍品,在夏天独有的笋,它叫“黄泥拱”。在整个竹林山头很少能找到。但父亲总能找到一两个,他说这是竹林赐给我们的最好礼物,在父亲眼里“黄泥拱”才是最好的竹笋。
这是我印象深刻的美食,你们说呢?
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过年从杭州自驾去东北需要注意什么?
谢谢邀请!
过年从杭州自驾去东北需要注意什么?从这个标题来看,就是在冬天来东北自驾游,每年这个时候就会有很多的南方朋友对大雪纷飞的神秘大东北产生向往,更想挑战一下东北的低温,这就需要注意给人和车做一些保温工作。
一、车辆注意事项:
有很多的朋友兴致来了,就开车到了东北,遇到冰雪路面车总是打滑,可是看到本地车为啥在路上行驶自如呢,其实东北当地的很多车都是已经更换雪地胎的。
1、雪地胎,所以南方朋友我的建议是,出发的时候就换上雪地胎,你是越往东北走气温就越低,在高速公路和市区内行驶有雪地胎就足够了;
2、如果你要去大东北类似山沟的地方自驾游,你就应该准备防滑链在车上,以备不时之需;
3、把车里原来的夏季玻璃水放掉,换上冬季玻璃水。
二、自身防寒准备,呵呵,这个不用说了,看你游玩的项目了,羽绒服、棉服、棉裤、帽子、手套等等,当然,市区内没有想象的那么冷,尤其是东北室内的温度是南方朋友不能想象的温暖。
欢迎南方的朋友来东北自驾游,感受东北的气候与南方的不同!
我16年2月份开车到北极村漠河过年,在东北的冬天,高速公路和国道一般没有冰雪,省道和县道或多或少有点积雪,所以要备好防滑链,有金属和尼龙的那种,建议还是用金属的在网上买好试装一下。人员和车子都做好防寒防冻工作。其他没啥
难点就是在冰雪路面上行驶起步要慢,尽量少用刹车,打方向要平稳。
到此,以上就是小编对于杭州山沟旅游攻略路线的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州山沟旅游攻略路线的2点解答对大家有用。